Distillerie Bel Air
De distilleerderij Bel-Air is een bedrijf in Zuid-Frankrijk dat lokale aromatische planten zoals lavendel, laurier, enz. kweekt en distilleert. Alles wordt gedaan om de beste essentiële oliën en hydrosolen te verkrijgen.
De geschiedenis van de Bel-Air-distilleerderij begint in 1992 toen Évelyne Crouzier begon met de biologische teelt van fijne lavendel op de heuvels rond het gehucht Bel-Air in de Gard.
In de jaren 2000 moesten veel wascoöperaties sluiten vanwege een gebrek aan voldoende markt. Om haar voortbestaan te garanderen, schaft de onderneming daarom haar eigen traditionele distillatie-instrument aan. Dit hulpmiddel met grote capaciteit, ontworpen voor de productie van essentiële oliën, maakt distillatie van uitzonderlijke kwaliteit mogelijk. Zo werd de Bel-Air-distilleerderij geboren.
Andere planten zijn dus gedistilleerde, aromatische en geneeskrachtige planten die emblematisch zijn voor de Cevennen: jeneverbes, edele laurier,...
Vandaag is de distilleerderij open voor het publiek om de biologische boerderij te bezoeken en de liefde voor hun beroep te delen en door te geven.