Sucre de coco BIO super aliments 150 g

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g

Valeur Energétique	387 Kcal / 1619 Kj
Matières Grasses	0 g
dont acides gras saturés	0 g
Glucides	94,8 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Fibres	4,0 g
Sel	0 g
Vitamine C	23,4 mg
Fer	21,0 mg
Calcium	274 mg
Magnésium	44,0 mg
Phosphore	496 mg
Potassium	610 mg

Sucre de Coco BIO

Le sucre de coco, ou fleur de sucre de coco, est obtenu par cristallisation de la sève des tiges de fleurs de cocotier. Son goût est légèrement caramélisé.

Avec son léger goût caramélisé, le sucre de coco ne manque pas d'avantage ! Contrairement aux autres sucres, son indice glycémique (IG) est bas (25) et beaucoup plus riche, nutritionnellement, que le sucre blanc, qui lui, est particulièrement calorique. Il est donc une alternative au sucre blanc !

Selon l'Organisation des Nations Unies, c'est le sucre le plus durable pour l'alimentation et l'agriculture. C'est aussi la production la plus écologique comparée aux autres sucres.

Comment est fait le sucre de coco BIO Feed Me Up ?

La sève de coco BIO est chauffée jusqu'à évaporation complète de l'eau. On mélange ensuite la pâte ainsi obtenu jusqu'à transformation en grain. Le sucre ainsi obtenu est ensuite tamisé puis séché. Le processus est donc complètement naturel et sans additifs ! L'arbre dont est issu la sève s'appelle le Coco Nucifera, il est capable de fournir une vingtaine de kilo de sève par jour, et cela, pendant 70 ans !

Comment utiliser le sucre de coco BIO Feed Me Up ?

La réponse est simple : comme n'importe quel sucre. Qu'il s'agisse de sucrer votre yaourt, votre café ou même vos boissons, il se dose dans les mêmes quantités que le sucre blanc traditionnel. Vous pouvez même l'ajouter à vos recettes de pommes aux fours, il apportera un léger goût caramélisé.

Retrouve nos idées recettes à base de sucre de coco.

Attention : Le sucre de coco fond beaucoup plus rapidement que le sucre blanc !

Composition :

100% Sucre de coco*.

*Issu de l'agriculture biologique. 

Apports du Sucre de Coco :

• Riche en Calcium et Potassium
• Source de Fer
• Indice Glycémique bas : environ 25 (contre 75 pour les sucres blancs et roux)

Bienfaits du Sucre de Coco :

• Sans sucre, il convient donc aux personnes souhaitant diminuer leur consommation de sucre blanc
• Contient un prébiotique appelé Inuline qui est métabolisé par la flore intestinale
• Il apporte des vitamines et des minéraux

Conseil de dégustation :

En remplacement de votre sucre blanc habituel. Vous pouvez incorporer le sucre de coco dans des boissons, smoothies, yaourts,  dans la préparation de vos pâtisseries ou encore dans votre café le matin.                                                            

Conseil de conservation :

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Bien refermer le sachet après utilisation.

Ma contribution pour la planète :

Ce sachet Doypack est composé de papier, d'aluminium et de polyéthylène (PE).

Cet emballage est donc recyclable, vous pouvez le mettre dans votre poubelle recyclable avec le plastique et le carton.

Les étiquettes sont à jeter à la poubelle.