L'atelier Culture Champignons de Paris

Ce kit contient :

• 1 boîte en carton 19,5x14x10cm avec couvercle perforé en carton
• 1 sachet de paille fertilisée avec du mycélium de champignons de Paris blonds
• 1 sachet de substrat appelé terre de gobetage

L'atelier Culture Champignons de Paris - Imparfait

Cultiver ses champignons à la maison n'a jamais été aussi facile grâce à cet atelier de culture ! Ce kit à faire pousser des champignons de Paris BIO fera le plaisir des petits comme des grands et pas besoin d'être un expert. Ce coffret propose de faire pousser directement à la maison des champignons de Paris en version "blonds" qui ravira vos papilles grâce à sa chair ferme et son petit goût de noisette.

L'emballage de ce kit sera également le support pour faire pousser vos champignons. Ils poussent à partir du mycélium (sorte de graine) contenu dans le substrat de culture. Vous n'avez pas besoin de semer de mycélium, il est déjà contenu dans le kit. Il suffit juste de le réactiver et de le faire pousser. C'est une activité idéale à faire avec vos enfants et c'est une bonne manière de leur faire goûter et apprécier les champignons.

Il est préférable de faire pousser ses champignons entre octobre et avril, pendant la période la plus froide de l'année.

Quelles sont les bienfaits des champignons de Paris blond BIO ?

Comme tous les champignons comestibles, ils sont naturellement riches en fibres, en vitamine B, en minéraux et en protéines. De plus, il sont très faibles en calories et ils ont une saveur exquise.

Mise en culture des champignons :

1. Placer ce kit dans une pièce fraîche de la maison (cave, cellier, garage) à une température comprise entre 15 et 20°C.
2. Ouvrir la boîte et mélanger la terre (sac du dessus) avec 1/4 litre d'eau. Vous pouvez mettre la terre dans un saladier pour que ce soit plus pratique à mélanger.
3. Placer la paille dans la boîte et gratter le dessus avec une fourchette pour l'aérer.
4. Déposer la terre par dessus de manière uniforme sur toute la surface.
5. Remettre le couvercle en enfonçant les 4 picots marrons dans les angles du couvercle de manière à ce qu'il tienne en équilibre sur le socle un peu surélevé.
6. Laisser comme cela pendant 7 jours. 
7. Puis, vaporiser 1 à 2 fois par jour. Surveiller que la terre ne dessèche pas trop mais ne pas trop arroser pour ne pas faire pourrir le compost.
8. Au bout d'une dizaine de jours, de minuscules champignons commencent à se former.
9. Arrêter de vaporiser durant 3 à 4 jours. Puis, quand les champignons arrivent à une taille de 1cm, vaporiser de nouveau 1 à 2 fois par jour.
10. Maintenir une ambiance humide (si des tâches marrons apparaissent, ce que vous avez trop arrosé, arrêter alors pendant 2 à 3 jours).
11. Les champignons vont continuer à se développer, continuer à vaporiser sans abus.
12. Récolter les champignons entre 3 et 6 cm de diamètre en arrachant le pied de sorte à ce qu'il ne reste aucun résidu sur la terre.
13. Vaporiser durant 1 semaine puis reprendre à l'étape 5. Quelques jours plus tard, de nouveaux champignons vont apparaître.

Avec ce kit, vous pourrez avoir entre 2 à 3 récoltes de champignons.

Composition :

Paille de blé pasteurisé 80%*, ajout organique 16%*, tourbe 2%, mycélium 2%*.

* issu(e) de l'agriculture biologique.

Provenance :

La conception et l'assemblage de ce kit a été fait dans les ateliers de Radis et Capucine à Angers.