Acide Citrique Alimentaire

Ses propriétés :

• Anti-calcaire
• Antibactérien
• Anti-rouille
• Anti-oxydant
• Additif alimentaire
• Adoucissant pour le linge
• Détartrant
• Fongicide

Acide Citrique Alimentaire Anhydre

Vous avez certainement dû déjà entendre parler de l'acide citrique (E330). Fabriqué à partir de matières premières durables et renouvelables, il est parfait pour utiliser dans une variété de recettes culinaires. Ajoutez-le à vos boissons et vos plats pour ajouter une touche d'acidité, ou utilisez-le pour laver et désinfecter vos fruits et légumes. Il est très commun dans la plupart des recettes de grand-mères. Acidifiant naturel et sans odeur : c'est un véritable produit à tout faire. Il est bon marché et bien plus sain que la plupart des produits "tout fait" pour une action tout aussi, voir parfois plus efficace !

Que ce soit pour laver le sol, détartrer la robinetterie ou retirer la rouille, il est inégalable ! Pouvant agir comme un antibactérien et un fongicide, il est idéal pour la salle de bain.

L'acide citrique de Naturasphère qu'on vous propose est alimentaire, ce qui veut dire qu'il pourra également être utilisé en cuisine pour bénéficier de ses propriétés anti-oxydant sur les légumes par exemple, ou pour ajouter dans vos confiseries ou boisson leur ajoutant une petite touche acidulée !

Utilisations en cuisine

Si vous vous demandez comment utiliser l'acide citrique en cuisine, voici quelques-unes de ses utilisations :

• Confiture : Mettre 1 cuillère à café par kilo de fruit en fin de cuisson pour aider la confiture à "prendre".
• Sauces : Acidifier vos sauces en ajoutant un peu d'acide citrique (ajuster selon votre goût).
• Conservateur : l'acide citrique va limiter le développement des micro-organismes. 
• Antioxydant : Ajouter un peu d'acide citrique dans vos salades de fruits, compote ou encore guacamole pour éviter qu'ils ne noircissent.
• Exhausteur de goût : Il va relever le goût de vos plats (ajuster selon votre goût).

Utilisations pour la maison

Pour l'entretien de la maison, c'est un des produits essentiels qui compose la plupart des recettes de nettoyants et de détartrants.

• Détartrer une bouilloire : Mettre 1 cuillère à soupe d'acide citrique dans un litre d'eau et faire bouillir. Laisser agir 30 minutes et rincer.
• Détartrer vos carafes d'eau : Mettre de l'eau bien chaude dans votre carafe et rajouter 2 cuillères à soupe d'acide citrique. En quelques minutes, le calcaire aura disparu.
• Nettoyer vos poêles et casseroles en inox : Dissoudre 2 cuillères à soupe d'acide citrique dans une tasse d'eau puis verser le contenu dans un plat. Faites chauffer quelques instants et le dépôt va partir. Bien rincer ensuite.
• Nettoyant / détartrant : Dans un vaporisateur, dissoudre 4 cuillères à soupe dans un 1L d'eau chaude. Vous pouvez ajouter 5 gouttes d'huiles essentielles (Tea Tree ou Lavande). Appliquer le produit sur votre zone à nettoyer, laisser agir un instant puis frotter légèrement. Rincer à l'eau et passer un chiffon sec afin d'éliminer les traces éventuelles.
• Anti-rouille : Dans 1L d'eau, dissoudre 4 cuillères à soupe d'acide citrique. Tremper votre objet dans la solution et en quelques minutes seulement, la rouille aura disparu.

Composition :

100% acide citrique anhydre (CE 201-069-1).

Conseil de conservation :

A conserver dans un endroit sec. Bien refermer le sachet ou le pot après utilisation. 

Précautions d'emploi :

Ne pas appliquer l'acide citrique sur l'émail, l'aluminium ou le marbre. Ne jamais utiliser avec de l'eau de javel.

L'acide citrique provoque une sévère irritation des yeux.

Tenir hors de la portée des enfants. Se laver soigneusement les mains après manipulation. Porter un équipement pour les yeux ou le visage pour manipuler le produit.

EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent facilement s'enlever. Continuer à rincer et si l'irritation oculaire persiste, consulter un médecin. 

Ma contribution pour la planète :

Le pot et le couvercle sont réutilisés. Vous pouvez les rapporter ou les réutiliser à la maison. Nous vous conseillons d'acheter le pot une première fois (si vous n'en avez pas chez vous) puis de le rempoter avec les sachets krafts.