Happy Hours

Cajou Sésame et Miel 115 g

4,70 €

(4 avis)

• Prix en baisse !

 Aperçu rapide

Je suis sûre qu'il te reste encore des chocolats de Pâques  ! Avec toutes les poules et les lapins en chocolat que toi et tes enfants vous avez du recevoir à Pâques, il y en a certainement qui traînent au fond d'un placard. Personnellement, j'ai tout rassemblé dans une grande boîte hermétique en me disant qu'un jour (on ne sait pas quand), je ferai un gâteau ou une mousse au chocolat avec. Autant te dire, qu'à l'approche de Noël, mes chocolats sont toujours dans cette fameuse boîte !

Mais j'ai une recette géniale et surtout rapide à réaliser pour réutiliser les restes de chocolats et te préparer des petites gourmandises à déguster devant un film de Noël ! Alors suis moi dans ma cuisine, je te montre comment ne plus laisser perdre tes chocolats.

Ingrédients pour cette recette :

• Restes de chocolat
• 1 poignée de Cranberries séchées (j'ai pris les cranberries de mon mélange Salade Krush!)
• 1 poignée de Cajou Sésame et Miel
• 1 poignée de Granola Chocolat Noir Coco

Pour la décoration, tu peux prendre tout ce que tu veux. Des restes de fruits secs dans un pot, des petits morceaux de cookies,... Soit créatif et fais toi plaisir !

Étapes :

• Sur la feuille en silicone, déposer les restes de chocolats (les casser en morceaux et bien les étaler pour qu'ils prennent toute la feuille).
• Mettre au four pendant 10 à 15 minutes à 60°C (vérifier que tout le chocolat a bien fondu).
• Sortir la plaque du four et mélanger brièvement le chocolat.
• Déposer les noix de cajou sésame et miel (concassés en petits morceaux), le granola et les cranberries séchées sur le chocolat encore fondu.
• Laisser refroidir le chocolat afin qu'il se durcisse.
• Une fois le chocolat durci, casser grossièrement des morceaux (pas besoin qu'ils soient parfaits).
• Les mettre dans des petits sacs pour offrir ou alors dans une boîte hermétique pour les manger au goûter. 

Et voilà notre chocolat. Prêt à être dégusté ! Suggestion de présentation.

Savez-vous que 20000 tonnes de papier cadeau sont utilisées chaque année ? Cela représente 11000 tonnes de CO2. De plus, il est très peu recyclable en raison des traitements reçus lors de sa fabrication.

Alors comment remplacer ce papier cadeau que l'on a l'habitude d'acheter chaque année et qui nous fait de l'œil quand on passe à la caisse de son magasin ? Quelles sont les alternatives plus écologiques ?

Quels emballages pour quels objets ?

Petite confession : je ne suis pas une pro pour emballer les cadeaux ! Si le cadeau est carré ou rectangulaire, ça peut encore aller mais si il a une forme particulière, alors là on ne peut plus faire appel à moi.

Heureusement, il existe des moyens d'emballer vos cadeaux de manière simple et en plus écologique. Que demander de plus ? 

• Pour emballer une bouteille ou objet rond : le Furoshiki avec la technique de pliage Bin Tsutsumi est parfait pour emballer tous types de bouteilles ou grands flacons, on vous a mis un petit plan de pliage juste ci-dessous. Ou plus simple : le pochon, prêt à être utilisé.
• Pour un cadeau carré ou rectangulaire : le Furoshiki avec la méthode Osukai Tsutsumi emballera de manière élégante votre cadeau.
• Pour emballer plusieurs cadeaux en un : le pochon sera très pratique ou toujours en Furoshiki avec le pliage Suika Tsutsumi pourra rassembler aisément vos petits présents.

Je vous en dis plus juste en dessous sur ces emballages écologiques et très esthétiques.

Le Furoshiki :

Le Furoshiki ou l'art d'emballer ses cadeaux de manière élégante et durable. Il permet d'emballer toutes sortes de cadeaux : boîte de jeu, gourde, livre, vêtements,... C'est une excellente alternative zéro déchet au papier cadeau jetable. 

Grâce à la souplesse de son tissu, le Furoshiki permet d'emballer tous types de choses. (et comme je vous le disais plus haut, si l'objet n'est pas carré ou rectangulaire j'ai beaucoup de mal à faire un emballage qui soit esthétique). Avec le Furoshiki, il n'y a plus ce problème : emballer des bouteilles, des boîtes, des bougies et mêmes plusieurs cadeaux en même temps. 

Le Furoshiki (vous l'aurez deviné grâce au nom) nous vient du Japon. C'est une tradition très ancienne qui existe depuis plus de 1200 ans. A l'époque, il servait principalement à emballer des objets de valeurs de la noblesse japonaise. De nos jours, il s'est exporté partout dans le monde et il s'inscrit dans la démarche du zéro déchet. 

Les pochons :

Angie Be Green

Pochon en lin

6,00 €

 Aperçu rapide

Plutôt que d'emballer vos cadeaux, vous pouvez aussi les mettre dans un joli pochon en lin, en coton ou en jute. Fermé par ses cordelettes, votre enfant aura toujours le plaisir de déballer son cadeau. En plus de cela, il sera réutilisable plusieurs années et vous pouvez même vous en servir après pour stocker des jouets ou autres objets. 

Et pour rendre le moment de l'ouverture des cadeaux encore plus magique, il y a aussi les hottes de Noël ! Elles seront aussi très appréciées des enfants car elles imitent la hotte du père Noël. Ils s'émerveilleront en sortant leurs cadeaux un à un de cette hotte.

Vous pouvez même demander au père Noël de venir directement ramener les cadeaux à vos enfants muni de sa hotte.

Le fait main :

Si vous avez l'âme de créer vous-même et que vous aimer le DIY (Do It Yourself), réutiliser d'anciens papiers comme des pages de journaux, de vieilles cartes routières, des chutes de tissus et pourquoi pas les dessins de vos enfants. Vous apporterez une touche personnelle à vos cadeaux et cela rendra votre emballage très original.

A vous maintenant de partager vos petites astuces d'emballages, n'hésitez pas à nous laisser vos idées en commentaire.

L'automne a pointé le bout de son nez depuis quelques semaines, le froid s'installe tout doucement et les feuilles tombent des arbres. Mais c'est également la saison des potimarrons. La plupart du temps, on le cuisine en potage ou en purée, mais il y a bien d'autres façons de cuisiner ce délicieux légume de saison. 

Nous avons choisi de te le proposer en gratin dans une version végétarienne. Ce légume, riche en fibres, va t'aider à booster ton système immunitaire à l'approche de l'hiver. De plus, le curcuma est un superaliment possédant des effets anti-inflammatoires et antidouleurs. Il est donc parfait si vous avez des problèmes d'articulations ou douleurs chroniques.

Allez, on enfile son plus beau tablier et on suit Cindy en cuisine.

Je n'aime pas le fromage de chèvre : Pas de problème, tu peux bien le remplacer par de la mozzarella par exemple.

Un peu de culture

Le potimarron aurait été introduit en France par un famille japonaise aux alentours de 1957. En effet, le potimarron tire son origine du Japon sous l'appellation "Potiron doux Hokkaido". C'est à partir de cette variété que nous avons créé le "Potimarron français" qui partage le potager avec d'autres variétés tel que : Le "Uchiki kuri", le "Akaguri" ou encore le "Red kuri".

A la différence du potiron, il n'est pas nécessaire de retirer la peau du potimarron avant la cuisson, elle se mange sans problème ! Il peut également se consommer cru et ses graines sont souvent grillées pour venir accompagner d'autres recettes ou en apéritif, tout simplement. Rien ne se perd, rien ne se crée, on mange tout le potimarron !

Ingrédients pour la recette :

• 1 potimarron
• 20cl de crème fraîche
• 1 bûche de chèvre
• 30 grammes pignons de pin
• 3 cuillères à café de Curcuma Biosavor
• Thym
• Sel et poivre

Étapes

• Bien nettoyer le potimarron (il n'est pas nécessaire de l'éplucher), retirer les pépins puis le découper en cubes.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Cuire les cubes de potimarron dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient plus tendres (10 minutes environ).
• Egoutter-les et les mettre dans un plat à gratin.
• Répartir les pignons de pin un peu partout dans le plat.
• Dans un bol, mélanger la crème avec le curcuma, le thym et 1/3 de la bûche de chèvre. Saler et poivrer.
• Répartir le mélange sur les cubes de potimarron.
• Mettre le reste de chèvre coupé en morceaux sur le dessus et parsemer de thym.
• Mettre 10 minutes au four à 180°C.
• Déguster. Bon appétit.

Gratin de Potimarron et chèvre. Suggestion de présentation.

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Grand classique, rapide et anti-gaspi la tarte est un dessert rapide et facile apprécié aussi bien par les petits que par les grands. Pourtant, entre pâte sablée et pâte feuilletée, on peine à trouver des alternatives. Et tu le sais aussi bien que moi, c'est quand on a envie de faire une tarte le dimanche, qu'on n'a plus suffisamment d'ingrédients pour la réaliser !

Du coup, on s'est dit que de te partager cette alternative de pâte à tarte à base de granola te serait bien utile ! Simple et rapide à préparer, elle te permettra de revisiter tes recettes de tartes préférées en y apportant un côté gourmand et croquant !

Et si tu désires faire tes propres granola maison, on ne peut que te rediriger vers notre recette : https://www.essence-box.fr/blog/post/33-recette-n15-granola-maison

Allez, on enfile son plus beau tablier et on suit Cindy en cuisine.

Ingrédients pour la recette :

• 150 grammes de Granola Chocolat noir coco de Krush !
• 50 grammes de miel
• 10 grammes de graines de Chia
• 10 grammes d'huile de coco
• 40 à 50 grammes de yaourt à la grecque nature
• 1 poire
• 1 kiwi

Étapes

• Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients (si l'huile de coco est solide, vous pouvez la passer quelques secondes au micro-ondes).
• Une fois votre mélange bien homogène, remplir vos moules à tartelette jusqu'à la moitié. Vous devez avoir une bonne épaisseur pour votre fond.
• Faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 160°C.
• Laissez refroidir avant de démouler vos fonds de tartelette.
• Pour garnir vos tartelettes, mettre une cuillère de yaourt à la grecque puis disposer des tranches de poires et de kiwi en alternance.
• Puis, saupoudrer d'un peu de graines de chia pour finir.
• Bon appétit.

Cette recette peut, bien évidemment, se décliner de mille façon en variant les fruits et le granola.

Tartelette de Granola aux fruits. Suggestion de présentation.

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Vous avez très certainement vu, dans nos nouveaux produits, nos 4 saveurs de granola . Il y a quelques semaines, je t'ai préparé une recette de smoothie bowl au granola cranberries et graines de chia. Aujourd'hui, j'ai envie de te proposer une recette de verrine sucrée avec notre granola au miel et cacahuètes.

Cette fois, pas besoin de robot ni de blender, en 5 minutes, tu peux réaliser ce dessert super facile et tellement bon !

Ingrédients pour cette recette :

• 400 grammes de yaourt végétal (ici, j'ai utilisé du yaourt nature aux amandes)
• 100 grammes Granola Miel Cacahuète Krush !
• 1 banane
• 1 cuillère à café de beurre de cacahuète

Étapes :

• Mettre une couche de yaourt végétal au fond des verrines.
• Ajouter le granola au miel et aux cacahuètes sur le dessus.
• Ajouter une couche de yaourt, puis de granola.
• Coupez des tranches de bananes et disposez-les dessus.
• Ensuite, ajoutez le beurre de cacahuète pour finaliser la verrine.
• Profitez :)

Pour faciliter l'ajout du beurre de cacahuète, je l'ai mis au micro-ondes pendant 20 secondes pour le rendre plus liquide.

Suggestion de présentation. Verrine yaourt et Granola Miel Cacahuète

Cette semaine, en papillonnant sur internet, on a découvert l'instagram de Faustine unepausehealthyf. Passionnée de cuisine, de bien être et d'alimentation saine. Faustine partage des recettes saines et colorées régulièrement et le moins qu'on puisse dire, c'est que ça donne envie ! En nageant au milieu de toutes ces délicieuses assiettes colorées, on a décidé de s'essayer à sa recette de granola maison.

Alors déjà, c'est une réussite totale, la recette est facile et rapide mais en plus de ça c'est un véritable délice ! L'avantage, c'est qu'en fonction de ce que tu as sous la main, tu peux varier la recette, y ajouter des fruits en topping comme des tranches de bananes, de fraises ou quelques framboises du jardin.

On ne peut donc que t'inviter à la suivre sur instagram et à la féliciter pour ces délicieuses recettes. On la remercie d'ailleurs énormément de nous avoir gentiment autorisé à vous partager sa recette. Alors , cette semaine on suit les indications de Faustine en se régalant avec cette délicieuse recette de Granola maison.

Ingrédients pour cette recette :

• 300 gr flocons d'avoine.
• 200 gr chocolat noir.
• 50 gr noisettes
• 30 gr amandes.
• 40 gr noix de cajou.
• 2 cuillères à soupe huile de coco.
• 6 cuillères à soupe sirop d'agave.

VARIANTE : Tu peux varier les oléagineux selon vos envies : noix de pécan, noix du brésil…

Etapes :

• Préchauffer votre four à 160°C.
• Couper grossièrement le chocolat noir et les oléagineux.
• Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine et les oléagineux coupés en morceaux.
• Ajouter le sirop d'agave et l'huile de coco (si l'huile n'est pas liquide, placée la 10 secondes au micro-ondes).
• Mélanger de nouveau la préparation et étalez la sur une plaque avec du papier sulfurisé ou une feuille de cuisson en silicone.
• Placer la plaque pendant 20 minutes au four à 160°C. (le granola va dorer)
• Attendre que le granola soit bien froid avant de rajouter le chocolat noir (sinon il va fondre). Puis, mélanger à nouveau.
• Déguster ce délicieux granola le matin au petit déjeuner seul, dans du lait ou dans du fromage blanc.

Recette du Granola maison. Suggestion de présentation. Merci à unepausehealthyf pour la recette.

Cette recette de crème dessert au cacao ravira les petits comme les plus grands ! En utilisant le mix petit dej FEED ME UP en lieu est place du cacao habituel, nous obtiendrons une crème dessert contenant d'autres superaliments comme du maca, du baobab mais aussi de la banane. Ultra rapide, c'est une bonne manière de se faire plaisir tout en profitant des propriétés des superaliments ! N'hésite pas à nous donner tes variantes et idées en commentaires.

Ingrédients pour cette recette :

• 500 gr de lait demi-écrémé
• 15 gr de farine de maïs (maïzena)
• 2 œufs
• 50 gr de sucre de coco FEED ME UP
• 20 gr de MIX Petit Dej FEED ME UP

Sans robot cuisson 

Temps :

•    Préparation : 15 minutes
•    Cuisson : 10 minutes
•    Repos : 2 h

Etapes :

• Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine de maïs, sucre de coco et mix petit dej FEED ME UP
• Ajouter 100 gr de lait et les œufs. Mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse
• Dans une casserole, porter à ébullition les 400gr restant de lait
• Verser la préparation dans la casserole et remuer sans arrêt jusqu'à épaississement (environ 5 minutes)
• Une fois la consistance désirée obtenue, verser dans des pots / ramequins
• Laisser refroidir quelques minutes puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2h

Avec robot cuisson 

Temps :
•    Préparation : 5 minutes
•    Cuisson : 8 minutes
•    Repos : 2 h

Etapes avec robot cuisson :

• Mettre dans le robot le lait, la farine de maïs, les œufs et le sucre de coco
• Cuire 10 min / 90°C / vitesse 3
• Ajouter le mix petit dej
• Mélanger 30 sec / vitesse 5
• Verser dans des pots / ramequins
• Laisser refroidir quelques minutes puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2 h

Pour une recette vegan : Ne pas mettre les œufs et remplacer simplement le lait par du lait de soja ou d'amande.

Demain, le 18 mars, c'est la journée mondiale du recyclage. Créé aux États-Unis en 1994, elle n'est devenue mondiale qu'en 2018, elle a pour mission de sensibiliser les enjeux liés au recyclage.

A cette occasion, profitons en pour faire un point sur quelques actions et bons gestes à adopter afin de favoriser la recyclabilité.

Valoriser ses déchets

L'ADEME nous donne quelques chiffres déchets à ce sujet : Du fait des évolutions des consommations et de nos modes de vie, en 2015, ce sont 30,6Mtonnes (Millions de tonnes) de déchets qui sont générés par les ménages, 290,5Mtonnes pour les activités économiques et 4Mtonnes pour les collectivités.

Des chiffres qui donnent le vertige ! Il est plus que temps d'adapter nos consommations en mettant en place une économie dite "circulaire".

La France s'est donnée plusieurs objectifs fixés par la loi de Transition énergétique pour la croissance verte :

• 50% de déchets en moins mis en décharge pour 2025
• 65% des déchets orientés vers le recyclage pour 2025
• réduction du stockage de 50% d'ici 2025
• généralisation d'un tri à la source des biodéchets pour tous types de producteurs d'ici 2025...

Il est important, lorsque l'on fait un achat, de prolonger au maximum sa durée de vie grâce notamment à la réparation, le réemploi, et la réutilisation.

Il est également important de bien trier ses déchets afin qu'ils soient traités de la meilleure manière. Voici un lien vers le site du SIAVED qui rappelle les consignes de tri.

Alléger sa poubelle

Comme dit précédemment, la quantité de déchets a doublé en 40 ans. En moyenne, un français produit 568kg de déchets par an. 

Parfois, les petits gestes du quotidien ont un poids qu'on sous-estime. Mais au delà d'un petit geste à grande portée, cela peut aussi être l'occasion de réaliser des économies. A l'occasion de la journée mondiale du recyclage, essayons de trouver,ensemble, des solutions afin de diminuer notre poubelle.

Quelques pistes :

Les produits à privilégier pour moins jeter

• Evitez les produits à usage uniques : lingettes jetables, couverts et assiettes en plastique, serviettes en papier,... Préférez, par exemple, des lingettes lavables et réutilisables ou encore des essuie-tout lavables.
• Evitez le plus possible des objets gadgets qui sont offerts la plupart du temps ou alors à bas prix. Ces produits finissent généralement très vite dans votre poubelle
• Optez pour des produits fiables, réutilisables et réparables.
• N'hésitez pas à emprunter, louer ou encore acheter de seconde main. Il existe plusieurs plateformes pour cela, la plus connue étant Vinted mais vous avez aussi l'application Geev qui vous permet de donner ou de recevoir gratuitement. Il y a aussi le Bon Coin, la marketplace de Facebook et bien d'autres encore.

Mieux utiliser pour diminuer son impact

• Limitez l'utilisation des piles : privilégiez les appareils à brancher sur le secteur et utilisez des accumulateurs rechargeables. Ce sera autant de déchets en moins à traiter.
• Modérer l'utilisation du papier, au boulot comme à la maison. N'imprimez que si vous en avez réellement besoin et n'hésitez pas à réutiliser le verso en brouillon.
• Respectez les dosages recommandés pour vos produits d'hygiène et d'entretien. Il est inutile de surdoser. Parfois, sous-doser est même tout aussi efficace. De plus, votre produit durera beaucoup plus longtemps et vous réduirez ainsi son impact environnemental.

Entretenir, réparer, réutiliser

Chaque année, un habitant jette en moyenne entre 20 et 22kg d'équipements électriques ou électroniques. 

Lorsque votre appareil ne fonctionne plus, commencez tout d'abord par vérifier s'il est réparable. Faites appel à un réparateur, ou alors essayez de le réparer vous-même grâce aux informations que vous trouvez sur internet. L'électroménager démontable sera plus facile a réparer par exemple. Youtube regorge de tutoriel vidéo pouvant vous épauler. Quelques euros suffisent parfois pour réparer votre appareil.

Des déchets que l'on peut éviter

• Si vous ne lisez pas les publicités que l'on met dans votre boîte aux lettres, collez-y un "Stop Pub" dessus.
• Si un objet ou un vêtement ne vous sert plus, il le sera sûrement pour quelqu'un d'autres. Donnez-le ou vendez-le sur internet. Encore une fois, des applications comme Vinted, Facebook ou Geev peuvent vous aider à vous en débarrasser tout en profitant à quelqu'un d'autre.
  

Diminuer le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire représente 30kg par an et par habitant (restes de repas, fruits et légumes abîmés,...) dont 7kg de produits encore emballés. Au moment de faire vos courses, quelques réflexes à avoir afin de réduire ce gaspillage :

• Avant de faire vos courses, préparez votre liste de courses en fonction de ce qu'il vous reste dans votre frigo.
• Dans le magasin, vérifiez les dates de péremption des produits frais en fonction de vos besoins. N'hésitez pas à acheter des produits à "date courte" si vous allez les consommer vite. Cela évitera qu'il soit jeté et vous le payerez moins cher. Beaucoup de magasins proposent des rayonnages spécifiques, dates courtes, emballages abîmés, cela évite le gaspillage et ça permet de réaliser des économies !
• Veillez à conserver vos aliments dans les bonnes conditions afin qu'ils ne s'abîment trop vite et qu'ils finissent dans votre poubelle.
• Cuisinez en priorité les aliments entamés ou bientôt périmés. N'hésitez pas à inventer de nouvelles recettes avec vos restes.

Trier ses déchets

Actuellement, plus de 3/4 des déchets dans nos poubelles ne sont pas triés comme il faut. Il est vrai que malgré la bonne volonté d'apposer des logos, ces derniers ne sont pas toujours très clair et passer 5min à se creuser la tête pour savoir si cet emballage va au recyclage ou aux déchets ménager et si on ferait mieux de retirer cette opercule ou non, n'est agréable pour personne. Faisons le point en expliquant chacun des logos que nous sommes susceptible de retrouver sur nos emballages :

Le Triman

Ce logo indique que le produit ne doit pas être jeté dans la poubelle des ordures ménagères mais être trié dans vos bacs de tri ou dans les points de collecte pour qu'il soit recyclé. Ce logo ne figure pas encore sur tous les produits mais l'absence de ce logo ne signifie pas pour autant  qu'il ne faut pas trier le déchet. 

La poubelle barrée

Ce logo est apposé sur les produits électriques et électroniques, les piles et accumulateurs, les lampes,... Il indique que ces déchets font l'objet d'un recyclage spécifique. Ils ne doivent pas être jetés dans les ordures ménagères. Déposez-les en magasin dans les bacs prévus à cet effet ou apportez-les en déchetterie.

L'anneau de Möbius

C'est le symbole du recyclage. Cela signifie que votre produit est à déposer dans vos bacs de tri afin qu'il puisse être recyclé. Parfois, vous avez un chiffre à l'intérieur de cette anneau. Ce chiffre indique le pourcentage de matière recyclée dans votre produit.

L'anneau de Möbius seul signifie que ce produit est recyclable

L'anneau de Möbius avec un chiffre à l'intérieur signifie que ce produit contient un pourcentage de matières recyclées mais il n'est pas forcément recyclable.

Les logos ne donnant pas de consigne de tri

Le Tidy Man indique juste au consommateur qu'il doit jeter le déchet dans une poubelle. Ce logo est à vocation écologique et il a pour but d'inciter les consommateurs à jeter les papiers et les emballages dans une poubelle.

Le Point Vert ne signifie pas que le produit est recyclable comme beaucoup de gens peuvent penser. Il apparaît sur environ 95% des emballages et permet de reconnaître les entreprises qui ont adhéré au label. C'est à dire qui ont adhéré à un système de contribution au recyclage des déchets. Ce logo peut être accompagné d'une consigne de tri.

Conclusion

Nous espérons que vous avez trouvé ces petits conseils utiles pour bien trier nos déchets et ne pas en créer de superflus. Si vous aussi, vous avez quelques conseils à partager, n'hésitez pas à le faire en commentaire !

Tout commence avec Audrey, ingénieure agroalimentaire. Après avoir travaillé plus de 10 années dans le développement des produits bio d'épicerie sèche, elle se lance dans la conception de ses propres recettes à base de fruits secs. Cela faisait des années que dans son coin, Audrey élaborait, améliorait, peaufinait ses propres recettes de fruits secs à l'enrobage d'épices et d'aromates où elle rencontre un énorme succès auprès de son entourage.

Gourmande et bonne vivante, elle fait un constat suivant : aussi délicieux soient-ils, l'offre en bio des fruits secs à grignoter pendant l'apéritif est limitée et les produits sont souvent trop gras, trop salés, trop sucrés et remplis d'additifs. C'est ainsi qu'en 2017, elle crée Happy Hours !

Ce sont des artisans torréfacteurs et fabricants de mélanges de fruits secs, fruits à coques,... Toutes leurs recettes sont imaginées, développées et fabriquées artisanalement dans leur bâtiment éco-conçu en Biovallée dans la Drôme.

Leurs valeurs :

• Le BIO : 100% de leurs produits sont BIO.
• L'écoresponsabilité : ils privilégient les filières courtes, équitables et responsables.
• Zéro emballage : ils vendent principalement en vrac.Pas de sur-emballages et leurs sachets de conditionnement sont recyclables.
• La qualité : ils sélectionnent minutieusement tous leurs ingrédients pour toujours nous garantir des produits de qualité
• La fraîcheur : ils fabriquent à la commande afin de garantir une fraîcheur optimale
• Le fait maison : tous les produits sont fait artisanalement. Les produits sont grillés à sec, sans ajout de matière grasse ni d'additif.

Pourquoi les avoir choisi ?

Tout est parti d'une rencontre à Natexpo à Paris en octobre 2021. Avec Benoît, leur stand nous a particulièrement attiré. Nous avons goûté leurs graines, et cela a été une découverte culinaire incroyable ! En plus d'avoir rencontré des personnes très sympathiques, nous avons vraiment été conquis par tous leurs mélanges. Ils ont été notre coup de cœur du salon !!!

Malheureusement pour nous, ils ne vendez qu'en vrac. Et puis, à force d'avoir des demandes de plusieurs clients, ils ont lancé leurs gammes de graines conditionnées, pour notre plus grand bonheur.

Nous vous proposons donc 3 mélanges sucrés et 3 mélanges salés pour l'apéritif que nous proposons en box.

N'hésitez pas à les tester, ces mélanges sont vraiment exquis. Ils nous ont tous conquis chez Essence Box et nous sommes persuadés qu'ils conquerront vos convives également.

Gaspajoe, c'est la marque que lance Valérie en 2010. Même si aujourd'hui, il paraît évident de réduire sa consommation de plastique, à l'époque, personne n'y croit !

L'océan est son refuge. Prendre soin de la vague bleue, la mer, l'océan c'est ce qu'elle veut depuis toujours...

En 2008, elle rejoint l'association Bloom, qui milite pour la conservation de la biodiversité marine. Elle se prend alors de passion pour les abysses, ces grands fonds fascinants menacés par la surpêche et la pollution plastique.

C'est alors qu'elle se décide à s'attaquer au cœur du problème.

Le début de l'aventure

En 2010, elle crée sa première gourde en inox. Pour elle, c'est évident : il faut mettre un terme aux bouteilles plastiques jetables.

Ces objets doivent être durables. Ils doivent passer les années sans se dégrader ni se casser :

• 100% inox 18/10 (équivalent du 18/8 américain : 18% de chrome et 10% de nickel.) léger et incassable du culot ou goulot.
• Un design efficace qui dure dans le temps.
• Des objets anti-fuite.
• De l'inox garanti sans odeurs.
• Pas de surproduction sans raison, mais des accessoires malins à clipser.

En 2017, Valérie faire grandir son combat et d'autres aventuriers viennent la rejoindre avec l'envie de d'abolir le plastique à usage unique.

Quelles sont leurs valeurs?

• Anti-géants : vous ne verrez jamais leur marque dans des rayons d'hypermarchés ou chez les géants du web.
• Des prix justes et justifiés toute l'année : les prix sont fixes, hors de question pour eux de gonfler les prix artificiellement. Tous leurs objets sont fiables, avec des matériaux robustes ainsi qu'un design pensé et réfléchi, fabriqués dans des usines qui respectent le droit du travail.
• Indépendance : hors de question de faire appel à des actionnaires qui privilégient la productivité à tout prix au détriment des améliorations écologiques et sociétales. Les objets Gaspajoe ne sont pas un business mais un moyen de changer les choses durablement.
• Fabriqué loin mais bien : pour Gaspajoe, proximité ne rime pas toujours avec équité. L'usine avec laquelle ils travaillent est située en Chine. Elle conçoit des produits de qualité selon un savoir-faire véritable et dans le respect du droit du travail international. Gaspajoe est une marque citoyenne du monde qui refuse que la bienveillance s'arrêtent aux frontières de la France.

Pourquoi les avoir choisi ?

Nous cherchions des gourdes pour compléter notre gamme zéro déchet et nous avons eu un véritable coup de cœur pour le design de leurs gourdes et des valeurs de Gaspajoe.

De plus, nous avons apprécié l'échange que nous avons eu avec Jessica de chez Gaspajoe. Nous avons eu la même vision des choses et l'objectif commun de réduire considérablement la production de plastique à usage unique.

Nous les remercions de nous permettre de le faire avec leur collaboration.

D'autres objets en inox complètent leur catalogue (lunch box, gobelets,...). Si vous appréciez leurs gourdes nous agrandirons bien volontiers cette gamme.