Onze favoriete banketbakker  Léna Chou heeft een recept bedacht voor gezonde en veganistische mueslirepen met onze chiazaden. Dit recept is geïnspireerd op camotive . We hebben het voor je getest en eerlijk gezegd zijn we er dol op !! Deze kleine mueslirepen zijn unaniem goedgekeurd bij Essence Box.

Het zal jong en oud bekoren en is bijvoorbeeld een uitstekend snackidee dat u op zondag kunt bereiden voor de hele week van uw kinderen.

TIP: Je kunt naar wens variëren met de ingrediënten, het belangrijkste is om de agavesiroop te bewaren die als bindmiddel voor je mueslireep dient.

En voor de zoetekauwen: je kunt een chocoladecoating maken.

Ingrediënten voor dit recept:

• 80 gram pindakaas.
• 120 g havermout.
• 60 g gesmolten pure chocolade.
• 60 gr agavesiroop of kokossiroop.
• 60 gr grof gehakte pinda's.
• 30 gr  Chiazaad .
• 1 snufje fleur de sel.

Materiaal:

• Schaal.
• Siliconen mallen.

Tijd :

• Bereiding: 5-10 min.
• Repo's: 2 uur.

Stadia:

• Smelt de pure chocolade in de magnetron of in een dubbele boiler.
• Meng alle ingrediënten in een kom met een lepel tot het mengsel homogeen is.
• Giet deze bereiding in siliconen vormpjes. (Dit maakt het gemakkelijker om uit de vorm te komen. Kies bij voorkeur een mal met staafvormen, anders moet je snijden om de mueslirepen te vormen.)
• Zet 2 uur in de koelkast om de agavesiroop te laten uitharden.
• Geniet van deze heerlijke mueslirepen.

Vond je dit recept ook zo lekker? Voel je vrij om je variaties en suggesties te delen in de comments.